Vidas paralelas
Todo cambia.
He estado 4 veces en Marrakech.
En mi primer viaje conocí un pequeño bar en el que una mujer lo único que ofrecía era su cuscús de pollo. Vendía el cuscús que hacía en su casa en el salón de su casa. Barato, muy barato.
Estaba buenísimo.
Ni un turista, todo gente local sorprendida porque yo estuviera allí.
Todos las veces que he estado en Marrakech he ido al salón de la mujer.
Pero todo cambia.
El año pasado fue la última vez que fui. Ya no había mujer en el salón, se había trasladado a un local y en cuestión de 5 años lo había petado de turistas. Diez euros por comensal, sigue siendo barato y sigue estando bueno. Pero ya no es auténtico, ha perdido el salón, el parecer que estás en casa y ha ganado turistas, muchos turistas.
¿Por qué te cuento esto?
Porque la historia de esa mujer se repite en Málaga de forma paralela.
Una mujer hace el mejor cuscús en su bar, no lo hace en su salón pero te sientes como en casa. Es barato, muy barato y está bueno, muy bueno. Ni un turista.
No esperes.
Todo cambia.
https://coordenadassecretas.com/anti-guia-malaga
Nos vemos por Málaga.
Paco Mesa.
PD: en el icono del camello.
PD2: si quieres saber el bar de Marrakech, escríbeme.